Schlagwort: cgm 415

• Chùrbizz, Chrappfen, Chàs & Co.

  

  Ausgewählte Rezepte aus dem Kochbuch Ain weizz gemùess oder ain weizz chost mach also des Münchner Codex BSB Cgm. 415 – Teil 2 Ain weizz gemùess oder ain weizz chost mach also… So beginnt das erste Rezept einer anonymen Kochrezeptsammlung aus der ersten Hälfte des 15. Jahrhunderts und liefert uns damit auch gleich einen Titel…

  Mittelalterliche Wissensschätze

  17. Februar 2020

  Allgemein

  cgm 415, gefüllte eier, Italien, Kochen, krapfen, lasagne, mandelmilch, mittelalter, mittelalterliche Küche, pudding, Ravioli, rezept, schafkäse, schafmilch, schafmilchpudding