Hier finden sich ab sofort Rezepte aus Originalquellen des 14. und 15. Jahrhunderts, die sich besonders gut für das Kochen über offenem Feuer, z.B. im Mittelalterlager oder bei Burgbelebungen eignen.
<Schwinem braten>: Zarter Schweinebraten mit Wein und Kreuzkümmel
Nahrhaftes Mittelalter 