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Feigenknödel
Feigenknödel Wissenswertes zur Feige im Mittelalter und ein historisches Rezept zum Nachkochen Ylva Schwinghammer (2019) Feigen als Schweinefutter? Glaubt man dem arabischen Gelehrten Ibn Butlan aus dem 11. Jahrhundert, kann die Leber eines Schweines, das mit Feigen gemästet wurde, nur von besonders feiner Gänseleber übertroffen werden. Doch eigentlich sind die süßen Früchte für das liebe […]
Nahrhaftes Mittelalter 