Nahrhaftes Mittelalter

Historische Küchengeheimnisse und Rezepte

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Kleine Geschenke aus der Mittelalterküche

Mandelkäse

Tutorial: Mandelmilch nach mittelalterlichem Originalrezept

Krapfen, Krapfen, Krapfen – eine kleine Kulturgeschichte des beliebten Schmalzgebäcks

Bucherscheinung: Das erste Kochbuch zum „Nahrhaften Mittelalter“

Die Projekte CoReMa und Science Ink.

Dreierlei Fruchtmus nach Meister Hanns zu Wirtenberg

#theyusedwhattheyhad – Dincarneta mit Rindfleisch, Kichererbsen, Zwiebel und Koriander

Adetia: Süßsaure Linsen mit Koriander

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